関東
日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメ
そんな古き良き伝統に乗っ取る「食の四天王」をベースとした現代の日本橋グルメ。今回はそんな日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメをご紹介いたします。この機会に、歴史と現代の進化を感じる食を楽しんでみてはいかがでしょうか。下町気質を漂わせながらも新しい風が吹き込んでいる街のグルメスポットをぜひお楽しみください。 日本橋グルメとは？ 1935年に現在の築地エリアに移転されるまで300年間に渡り、日本橋と江戸橋の間に存在した「魚河岸」が江戸と東京の食を支え続けてました。江戸時代まで歴史を遡ると見えてくるのは日本橋が江戸の「食の都」として栄えているという点。江戸を代表する「食の四天王」と呼ばれる、鮨・天麩羅・蕎麦・鰻は日本橋から、その歴史は始まったとされます。今も尚古き良き伝統と文化、技法が引き継がれながら日本橋の食文化を支えている原点とも言える存在です。 ◼︎日本橋で美味しい鰻が食べたい 日本橋 グルメ 伊勢定<三越前駅> 日本橋駅から徒歩4分の立地。1947年に創業し日本橋で半世紀以上の間、多くの食通を唸らせてきた「鰻」の名店がここ「日本橋 グルメ 伊勢定」。店内は83席の広さを誇り、落ち着きのあるテーブル席が並びます。かねてよりの常連の方々だけではなく、近年では観光目的の海外の方にも日本の食文化の一つとして人気。 お店で味わえる料理には、ふっくらと一度蒸し焼きにした関東風の白焼きや三つ葉を加えた卵焼きなども堪能できます。 出典：食べログ（上記3点） 中でも特にオススメなメニューは「うな重」。 一度蒸し焼きにしてふっくらとしたうなぎに秘伝のタレを何度もくぐらせながら焼き上げることで、香ばしい香りと外はかりっと中はふっくらとした味わいの一品を堪能できるでしょう！ 日本橋 伊勢定お問い合わせ 03-3241-0039住所 東京都中央区日本橋室町1-5-17営業時間 ［月～金］ 11:00～14:30／16:30～21:00 ［土・祝］ 11:00～19:00定休日 日曜日 美國屋<日本橋駅> 日本橋駅から徒歩2分の好立地。日本橋の名所の一つ高島屋内に店を構える「鰻」の名店「美國屋」。高島屋を訪れるマダム層や家族連れをはじめ、高島屋ではなく、お店だけをめがけてくる食通など広くに愛され続けています。 バリアフリー適用で車いすにも適用した店内で、48席の広々としたテーブル席を中心としており、店内は香ばしい「鰻」の香りが広がり、食欲がそそられる空間。お店で味わえる「鰻料理」には、関東風のふっくらと蒸し上げた鰻をそのまま味わえる白焼きをはじめ、自家製のタレをくぐらせたかば焼きの2種類、好みに合わせて楽しめるでしょう。 出典：食べログ（上記3点） お店一押しのメニューは「うな重」。...
日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメ
そんな古き良き伝統に乗っ取る「食の四天王」をベースとした現代の日本橋グルメ。今回はそんな日本橋でおすすめのジャンル別絶品グルメをご紹介いたします。この機会に、歴史と現代の進化を感じる食を楽しんでみてはいかがでしょうか。下町気質を漂わせながらも新しい風が吹き込んでいる街のグルメスポットをぜひお楽しみください。 日本橋グルメとは？ 1935年に現在の築地エリアに移転されるまで300年間に渡り、日本橋と江戸橋の間に存在した「魚河岸」が江戸と東京の食を支え続けてました。江戸時代まで歴史を遡ると見えてくるのは日本橋が江戸の「食の都」として栄えているという点。江戸を代表する「食の四天王」と呼ばれる、鮨・天麩羅・蕎麦・鰻は日本橋から、その歴史は始まったとされます。今も尚古き良き伝統と文化、技法が引き継がれながら日本橋の食文化を支えている原点とも言える存在です。 ◼︎日本橋で美味しい鰻が食べたい 日本橋 グルメ 伊勢定<三越前駅> 日本橋駅から徒歩4分の立地。1947年に創業し日本橋で半世紀以上の間、多くの食通を唸らせてきた「鰻」の名店がここ「日本橋 グルメ 伊勢定」。店内は83席の広さを誇り、落ち着きのあるテーブル席が並びます。かねてよりの常連の方々だけではなく、近年では観光目的の海外の方にも日本の食文化の一つとして人気。 お店で味わえる料理には、ふっくらと一度蒸し焼きにした関東風の白焼きや三つ葉を加えた卵焼きなども堪能できます。 出典：食べログ（上記3点） 中でも特にオススメなメニューは「うな重」。 一度蒸し焼きにしてふっくらとしたうなぎに秘伝のタレを何度もくぐらせながら焼き上げることで、香ばしい香りと外はかりっと中はふっくらとした味わいの一品を堪能できるでしょう！ 日本橋 伊勢定お問い合わせ 03-3241-0039住所 東京都中央区日本橋室町1-5-17営業時間 ［月～金］ 11:00～14:30／16:30～21:00 ［土・祝］ 11:00～19:00定休日 日曜日 美國屋<日本橋駅> 日本橋駅から徒歩2分の好立地。日本橋の名所の一つ高島屋内に店を構える「鰻」の名店「美國屋」。高島屋を訪れるマダム層や家族連れをはじめ、高島屋ではなく、お店だけをめがけてくる食通など広くに愛され続けています。 バリアフリー適用で車いすにも適用した店内で、48席の広々としたテーブル席を中心としており、店内は香ばしい「鰻」の香りが広がり、食欲がそそられる空間。お店で味わえる「鰻料理」には、関東風のふっくらと蒸し上げた鰻をそのまま味わえる白焼きをはじめ、自家製のタレをくぐらせたかば焼きの2種類、好みに合わせて楽しめるでしょう。 出典：食べログ（上記3点） お店一押しのメニューは「うな重」。...
赤坂でおすすめの絶品グルメランキング
今回は、荻窪でおすすめの絶品グルメをランキング形式でご紹介させていただきます。荻窪でランチやディナーをお探し方は是非ご参考になさっていただけましたら幸いです。 【1位】山の茶屋<鰻> 国会議事堂前駅から徒歩3分の立地。そこは鰻業界の中でも料亭クラスの佇まいのお店で鰻を味わえるお店。 店内は、洗礼された料亭のように個室を中心とした全40席。そこは接待や会食での利用を中心として人気を集めてもおり、日々著名人や食通に愛され続けられています。 お店で味わえる鰻は、ほろ苦い味わいが特徴的な「肝串」やパリパリとした食感が特徴的な「骨せんべい」など日本酒などお酒にマッチする品々が揃います。 出典：食べログ（上記３点） お店で人気の鰻メニューは「かば焼き」。ご飯などはなく自家製のタレに漬け込みながら、じっくりと時間をかけながら味わえる鰻の味わいを堪能できることもあり、常連を中心に人気店。 山の茶屋 （やまのちゃや） お問い合わせ 03-3581-0585 住所 東京都千代田区永田町2-10-6 山の茶屋 営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00 定休日 日曜・祝日 【2位】六波羅<串揚げ> 赤坂見附駅から徒歩2分の立地。そこはテレビ局の人間から著名人まで多くの人が食を追い求めて訪れるエリア。そんな人気のエリアで周りの人気店に負けない串揚げの名店。 店内は、20席の大きなカウンター席と46席のテーブル席。利用シーンに合わせて使い分けができる点はうれしい限りですね。 お店で味わえる串揚げには、しっかりとした身が詰まっている「カニ爪」をはじめ、和週にシイタケ、つくねにアスパラなどバリエーション豊かなメニューが揃っています。 出典：食べログ（上記３点） 中でも人気の串揚げは「海老」。サクサクとした少し厚めの衣の中には、プリッとはじけるような弾力を持った海老の食感と甘みのある味わい。看板串揚げの一つ。 六波羅 お問い合わせ 050-5868-6426 住所 東京都港区赤坂4-2-2...
赤坂でおすすめの絶品グルメランキング
今回は、荻窪でおすすめの絶品グルメをランキング形式でご紹介させていただきます。荻窪でランチやディナーをお探し方は是非ご参考になさっていただけましたら幸いです。 【1位】山の茶屋<鰻> 国会議事堂前駅から徒歩3分の立地。そこは鰻業界の中でも料亭クラスの佇まいのお店で鰻を味わえるお店。 店内は、洗礼された料亭のように個室を中心とした全40席。そこは接待や会食での利用を中心として人気を集めてもおり、日々著名人や食通に愛され続けられています。 お店で味わえる鰻は、ほろ苦い味わいが特徴的な「肝串」やパリパリとした食感が特徴的な「骨せんべい」など日本酒などお酒にマッチする品々が揃います。 出典：食べログ（上記３点） お店で人気の鰻メニューは「かば焼き」。ご飯などはなく自家製のタレに漬け込みながら、じっくりと時間をかけながら味わえる鰻の味わいを堪能できることもあり、常連を中心に人気店。 山の茶屋 （やまのちゃや） お問い合わせ 03-3581-0585 住所 東京都千代田区永田町2-10-6 山の茶屋 営業時間 11:00～14:00 17:00～20:00 定休日 日曜・祝日 【2位】六波羅<串揚げ> 赤坂見附駅から徒歩2分の立地。そこはテレビ局の人間から著名人まで多くの人が食を追い求めて訪れるエリア。そんな人気のエリアで周りの人気店に負けない串揚げの名店。 店内は、20席の大きなカウンター席と46席のテーブル席。利用シーンに合わせて使い分けができる点はうれしい限りですね。 お店で味わえる串揚げには、しっかりとした身が詰まっている「カニ爪」をはじめ、和週にシイタケ、つくねにアスパラなどバリエーション豊かなメニューが揃っています。 出典：食べログ（上記３点） 中でも人気の串揚げは「海老」。サクサクとした少し厚めの衣の中には、プリッとはじけるような弾力を持った海老の食感と甘みのある味わい。看板串揚げの一つ。 六波羅 お問い合わせ 050-5868-6426 住所 東京都港区赤坂4-2-2...