北海道
北海道民の年末年始の過ごし方
北海道といえば、「雪」をイメージする人が多いことでしょう。そのイメージ通り、北海道の年末年始は、年越しの準備や新年を祝うための支度に加えて「除雪」という仕事が追加されます。 とはいえ、雪の降らない年末年始も。そんな年は、みんな口々に「良い正月だ」といいます。それだけ、道民にとって「雪」が与える影響は大きいです。年末年始に道内の実家へ帰省する人も多く、雪による道路状況や交通渋滞、そして帰省時に雪による事故にさえ巻きこまれる危険性があるのですから当然ですね。 だからこそ、道民は平穏な年末年始をありがたく過ごすのです。ここでは、そんな北海道民の年末年始の過ごし方をご紹介します。 PR 北海道の大晦日の過ごし方 大晦日は、道内や道外の実家に帰省する人・どこへも行かず家族だけで過ごす人など様々。大晦日といえば、朝から晩まで特別番組が多く、テレビに釘付けの人も多いですね。しかし、そうはいかない人たちもいます。例えば、 ご馳走作りで忙しい女性陣 家族や親戚が集まり、ごちそうを囲むご家庭が多くなっています。そのために大事なのが、ご馳走作り。人が集まるご家庭では手間隙がかかることから、冷暗所で日持ちがする料理などは大晦日の前から作っておきます。冷暗所といっても、北海道では玄関フードが冷暗所となる冬、ビールは箱ごと冷やせて、それはそれで便利なものです。 うま煮 あらかじめ作っておくことが多い料理の一つに「うま煮」があります。うま煮は、ごぼう・れんこん・鶏肉・しいたけ・なると・さといも・こんにゃくなどたくさんの具材をしょうゆ味で煮込んだものですが、具材や味付けは地域によって異なるようです。この他に、昆布とかつおぶしでとった「だし汁」もあらかじめ作っておくことで、年越しそばや、茶碗蒸しを作るときの手間が省けます。 おせち料理 また、おせち料理をインターネットで注文して取り寄せるご家庭や、おせち料理の変わりに、家族の好きな揚げ物やお寿司などをテーブルに広げるご家庭も。年越しそばに関しても、除夜の鐘とともにそばを茹で、家族揃っていただくご家庭もあれば、市販のカップそばで十分と考える人もいます。おせち料理に関しても、「おせち料理は大晦日に」と考える人もいれば「おせち料理は年を越した新年に」と考える人など様々です。それは北海道に限らず、全国的に同じことがいえるでしょう。 大晦日の男性陣の仕事 男性陣は雪が降れば除雪をし、神棚にお神酒を上げます。除雪のお手伝いを子供たちがするご家庭も多く、特に成長した男の子は帰省先でも重宝がられる傾向にあります。 また、寒い地域なので、ポータブルストーブの灯油を足すことや、ストーブに上げておく「やかん」の水足しなども忙しい女性陣に変わって男性が行う作業の一つ。 子供達の大晦日の過ごし方 子供たちは、市販で売られている小ぶりの木に繭玉を括り付け、室内に飾ります。しかし、こんな光景が北海道の至るところで見られるわけではなく、時代の変化と共にお正月の過ごし方にも変化が現れています。 とはいえ、一年を締めくくる日である大晦日、それは多くの人にとって特別な日なのは同じでしょう。大雪の中、身内の人たちと総出でする除雪でさえ、お正月の良い想い出となるのです。除雪の後にソリ滑りをする子供たちや、大きくなった子供たちが雪合戦をするなどといった光景も目にします。 カウントダウンで年末年始を 北海道民の年末年始の過ごし方は、この他に「カウントダウンライブ」や、スキー場でのカウントダウンなど、過ごす場所は様々です。温泉宿や、ホテルで年末年始を過ごす人も多くなっています。そのため、温泉宿やホテルでも年末年始ムードを楽しむ様々なイベントが開催されています。上げ膳、据え膳の年末年始は、多くの人にとって、特に女性にとっての憧れでしょう。 年末年始の遊び 年末年始の遊びとしては、「花札」や「麻雀」などを家族で楽しむ人たちも。中でも下の句かるた（別名：板かるた）は北海道ならではの遊びです。 下の句かるた 出典：深ナビ 下の句かるたというと、名前の通り下の句で下の句を取る遊びでカルタに近いです。一般的に、百人一首は上の句に対応した下の句をとりますが、この下の句かるたは違います。事前に覚える必要がありません。 遊び方としては、1チーム3人でそれぞれ攻め（突手）、中間（中堅）、守り（守備）の役割が与えられます。2チーム(源・平)に分かれ、それぞれ攻め（突手）と守り（守備）が向き合うように座り、100枚の取り札を２分割した各チームの持ち札50枚を先取したチームの勝ちです。 詳しいルールはこちらに記載しておりますので、興味ある方はご覧ください。 おうちでカラオケ それに加えて、時代の変化によって可能になった「おうちでカラオケ」といった遊び方もありますね。年老いたおばあちゃんや、おじいちゃんにとっては未知の世界だった「カラオケボックス」です。おうちに居ながら、孫の歌を聞けるといった点では、最高のお正月の遊び方だと思います。雪の中、外出しなくても済みますし、車を運転する人がお酒を我慢する必要もありません。 北海道の新年の過ごし方...
北海道民の年末年始の過ごし方
北海道といえば、「雪」をイメージする人が多いことでしょう。そのイメージ通り、北海道の年末年始は、年越しの準備や新年を祝うための支度に加えて「除雪」という仕事が追加されます。 とはいえ、雪の降らない年末年始も。そんな年は、みんな口々に「良い正月だ」といいます。それだけ、道民にとって「雪」が与える影響は大きいです。年末年始に道内の実家へ帰省する人も多く、雪による道路状況や交通渋滞、そして帰省時に雪による事故にさえ巻きこまれる危険性があるのですから当然ですね。 だからこそ、道民は平穏な年末年始をありがたく過ごすのです。ここでは、そんな北海道民の年末年始の過ごし方をご紹介します。 PR 北海道の大晦日の過ごし方 大晦日は、道内や道外の実家に帰省する人・どこへも行かず家族だけで過ごす人など様々。大晦日といえば、朝から晩まで特別番組が多く、テレビに釘付けの人も多いですね。しかし、そうはいかない人たちもいます。例えば、 ご馳走作りで忙しい女性陣 家族や親戚が集まり、ごちそうを囲むご家庭が多くなっています。そのために大事なのが、ご馳走作り。人が集まるご家庭では手間隙がかかることから、冷暗所で日持ちがする料理などは大晦日の前から作っておきます。冷暗所といっても、北海道では玄関フードが冷暗所となる冬、ビールは箱ごと冷やせて、それはそれで便利なものです。 うま煮 あらかじめ作っておくことが多い料理の一つに「うま煮」があります。うま煮は、ごぼう・れんこん・鶏肉・しいたけ・なると・さといも・こんにゃくなどたくさんの具材をしょうゆ味で煮込んだものですが、具材や味付けは地域によって異なるようです。この他に、昆布とかつおぶしでとった「だし汁」もあらかじめ作っておくことで、年越しそばや、茶碗蒸しを作るときの手間が省けます。 おせち料理 また、おせち料理をインターネットで注文して取り寄せるご家庭や、おせち料理の変わりに、家族の好きな揚げ物やお寿司などをテーブルに広げるご家庭も。年越しそばに関しても、除夜の鐘とともにそばを茹で、家族揃っていただくご家庭もあれば、市販のカップそばで十分と考える人もいます。おせち料理に関しても、「おせち料理は大晦日に」と考える人もいれば「おせち料理は年を越した新年に」と考える人など様々です。それは北海道に限らず、全国的に同じことがいえるでしょう。 大晦日の男性陣の仕事 男性陣は雪が降れば除雪をし、神棚にお神酒を上げます。除雪のお手伝いを子供たちがするご家庭も多く、特に成長した男の子は帰省先でも重宝がられる傾向にあります。 また、寒い地域なので、ポータブルストーブの灯油を足すことや、ストーブに上げておく「やかん」の水足しなども忙しい女性陣に変わって男性が行う作業の一つ。 子供達の大晦日の過ごし方 子供たちは、市販で売られている小ぶりの木に繭玉を括り付け、室内に飾ります。しかし、こんな光景が北海道の至るところで見られるわけではなく、時代の変化と共にお正月の過ごし方にも変化が現れています。 とはいえ、一年を締めくくる日である大晦日、それは多くの人にとって特別な日なのは同じでしょう。大雪の中、身内の人たちと総出でする除雪でさえ、お正月の良い想い出となるのです。除雪の後にソリ滑りをする子供たちや、大きくなった子供たちが雪合戦をするなどといった光景も目にします。 カウントダウンで年末年始を 北海道民の年末年始の過ごし方は、この他に「カウントダウンライブ」や、スキー場でのカウントダウンなど、過ごす場所は様々です。温泉宿や、ホテルで年末年始を過ごす人も多くなっています。そのため、温泉宿やホテルでも年末年始ムードを楽しむ様々なイベントが開催されています。上げ膳、据え膳の年末年始は、多くの人にとって、特に女性にとっての憧れでしょう。 年末年始の遊び 年末年始の遊びとしては、「花札」や「麻雀」などを家族で楽しむ人たちも。中でも下の句かるた（別名：板かるた）は北海道ならではの遊びです。 下の句かるた 出典：深ナビ 下の句かるたというと、名前の通り下の句で下の句を取る遊びでカルタに近いです。一般的に、百人一首は上の句に対応した下の句をとりますが、この下の句かるたは違います。事前に覚える必要がありません。 遊び方としては、1チーム3人でそれぞれ攻め（突手）、中間（中堅）、守り（守備）の役割が与えられます。2チーム(源・平)に分かれ、それぞれ攻め（突手）と守り（守備）が向き合うように座り、100枚の取り札を２分割した各チームの持ち札50枚を先取したチームの勝ちです。 詳しいルールはこちらに記載しておりますので、興味ある方はご覧ください。 おうちでカラオケ それに加えて、時代の変化によって可能になった「おうちでカラオケ」といった遊び方もありますね。年老いたおばあちゃんや、おじいちゃんにとっては未知の世界だった「カラオケボックス」です。おうちに居ながら、孫の歌を聞けるといった点では、最高のお正月の遊び方だと思います。雪の中、外出しなくても済みますし、車を運転する人がお酒を我慢する必要もありません。 北海道の新年の過ごし方...
北海道のお米の魅力と、スーパーで買えるごはんのお供
きらら３９７、ななつぼし、ふっくりんこにゆめぴりか。最近は北海道米がおいしいと評判。本州に住む筆者の近所でも最近は手に入りやすくなり、好んで北海道米を食べています。 そもそもなぜ北海道のお米がここまで人気になったのでしょうか。そして、北海道のお米には何が合うのでしょうか。筆者の持論ですが、その土地の米にはその土地のごはんのお供が一番合うこともあり、北海道米には北海道の食材が一番合うと思います。 前半では、北海道のお米がここまで人気になった経緯をご紹介、次にお米に合う食材の２本柱で今回ご紹介したいと思います。 PR 日本におけるお米事情 米どころといえば、東北や北陸地方。特に、その代表的な米として知られるのが「新潟産コシヒカリ」。 しかし、新潟のコメにおいて、2012年度産米の食味ランキングで特A入りできない名産地が目立ったこともあり、地位が危ぶまれています。執筆時点において、米のランクの最上級特Ａを獲得しているのは、魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが挙げられます。 近年は新潟県産で大規模に作っている下越産が落ち、既存の伝統産地のランクも下落の兆候にあります。この伝統的な「コシヒカリ」産地とは富山、石川、福島、茨城、栃木、埼玉県産などが該当します。 一方で、国内有数の穀倉地帯である東北や北陸地方に代わり、北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇中です。その証拠に「おいしいお米」を評価する食味ランキングで、2012年度の北海道・九州産の米がもっともおいしいお米「特Aランク」を多数取得しました。 北海道産「ゆめぴりか」：特A 北海道産「ななつぼし」：特A 福岡県産「元気つくし」：特A 佐賀県産「さがびより」：特A 熊本県産「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」：特A 皆さんが普段食べているお米はあったでしょうか。 いまや北海道は日本一の米どころ。2012年、北海道産の米は62万1800トンと第1位。 北海道のお米が人気になった理由３点 ①北海道米は値段が安い メジャーな新潟産米などより割安のためです。というのも、北海道産は品質の問題で、新潟産コシヒカリなどよりも低価格だったため、不況で安いものを求める消費者にうけました。 ②北海道米の美味しさが評価された これまで硬くてパサパサした味になりがちでしたが、甘くてモチモチした味の「ゆめぴりか」など味にこだわった新たな米を生み出したため美味しさが評価されたといえます。景気低迷で自炊が増えたことや、高性能炊飯器の普及でコメのうまさに対するこだわりが増し、「さまざまな産地や銘柄を試したい」という客が増えたことも一因だといえましょう。 ③広告に力をいれた 北海道米の優良品種「ゆめぴりか」のTVCMを都市部で大量に放映したので消費者に浸透させました。 ④品種改良に力をいれた 稲作には不向きの土地でしたが、土壌の改良や、短い夏でもできる米の品種改良などで、高い品質を実現しました。 取引価格ではいまだにトップの魚沼産「コシヒカリ」への圧倒的ブランドは健在のままですが、かつてコシヒカリと人気を二分したササニシキは、「冷害に弱く作りづらい」と、農家は次々と新品種に切り替えたことが大きく北海道ブランドの浸透に寄与していったと思われます。とはいえ北海道産を含め、どの生産地も品種改良を重ねるなど、おいしい米をつくる努力をした結果が、食味評価につながっていることは事実。将来科学技術の進歩でさらに美味しい米の登場もありうるかもしれません。 では、次にそんな美味しいお米にあう、スーパーで買えるご飯のお供をご紹介したいと思います。 スーパーで買えるご飯のお供 【野菜売り場で買える？！山わさび】 みなさんがご存じのわさびはきれいな水のある地域で育てている緑色のものを想像するかもしれません、もちろん北海道でも刺身の相棒としては欠かせないのですが、北海道ではもう一つのわさびが存在します。それが、「山わさび」。...
北海道のお米の魅力と、スーパーで買えるごはんのお供
きらら３９７、ななつぼし、ふっくりんこにゆめぴりか。最近は北海道米がおいしいと評判。本州に住む筆者の近所でも最近は手に入りやすくなり、好んで北海道米を食べています。 そもそもなぜ北海道のお米がここまで人気になったのでしょうか。そして、北海道のお米には何が合うのでしょうか。筆者の持論ですが、その土地の米にはその土地のごはんのお供が一番合うこともあり、北海道米には北海道の食材が一番合うと思います。 前半では、北海道のお米がここまで人気になった経緯をご紹介、次にお米に合う食材の２本柱で今回ご紹介したいと思います。 PR 日本におけるお米事情 米どころといえば、東北や北陸地方。特に、その代表的な米として知られるのが「新潟産コシヒカリ」。 しかし、新潟のコメにおいて、2012年度産米の食味ランキングで特A入りできない名産地が目立ったこともあり、地位が危ぶまれています。執筆時点において、米のランクの最上級特Ａを獲得しているのは、魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが挙げられます。 近年は新潟県産で大規模に作っている下越産が落ち、既存の伝統産地のランクも下落の兆候にあります。この伝統的な「コシヒカリ」産地とは富山、石川、福島、茨城、栃木、埼玉県産などが該当します。 一方で、国内有数の穀倉地帯である東北や北陸地方に代わり、北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇中です。その証拠に「おいしいお米」を評価する食味ランキングで、2012年度の北海道・九州産の米がもっともおいしいお米「特Aランク」を多数取得しました。 北海道産「ゆめぴりか」：特A 北海道産「ななつぼし」：特A 福岡県産「元気つくし」：特A 佐賀県産「さがびより」：特A 熊本県産「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」：特A 皆さんが普段食べているお米はあったでしょうか。 いまや北海道は日本一の米どころ。2012年、北海道産の米は62万1800トンと第1位。 北海道のお米が人気になった理由３点 ①北海道米は値段が安い メジャーな新潟産米などより割安のためです。というのも、北海道産は品質の問題で、新潟産コシヒカリなどよりも低価格だったため、不況で安いものを求める消費者にうけました。 ②北海道米の美味しさが評価された これまで硬くてパサパサした味になりがちでしたが、甘くてモチモチした味の「ゆめぴりか」など味にこだわった新たな米を生み出したため美味しさが評価されたといえます。景気低迷で自炊が増えたことや、高性能炊飯器の普及でコメのうまさに対するこだわりが増し、「さまざまな産地や銘柄を試したい」という客が増えたことも一因だといえましょう。 ③広告に力をいれた 北海道米の優良品種「ゆめぴりか」のTVCMを都市部で大量に放映したので消費者に浸透させました。 ④品種改良に力をいれた 稲作には不向きの土地でしたが、土壌の改良や、短い夏でもできる米の品種改良などで、高い品質を実現しました。 取引価格ではいまだにトップの魚沼産「コシヒカリ」への圧倒的ブランドは健在のままですが、かつてコシヒカリと人気を二分したササニシキは、「冷害に弱く作りづらい」と、農家は次々と新品種に切り替えたことが大きく北海道ブランドの浸透に寄与していったと思われます。とはいえ北海道産を含め、どの生産地も品種改良を重ねるなど、おいしい米をつくる努力をした結果が、食味評価につながっていることは事実。将来科学技術の進歩でさらに美味しい米の登場もありうるかもしれません。 では、次にそんな美味しいお米にあう、スーパーで買えるご飯のお供をご紹介したいと思います。 スーパーで買えるご飯のお供 【野菜売り場で買える？！山わさび】 みなさんがご存じのわさびはきれいな水のある地域で育てている緑色のものを想像するかもしれません、もちろん北海道でも刺身の相棒としては欠かせないのですが、北海道ではもう一つのわさびが存在します。それが、「山わさび」。...
函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選
函館の人気グルメと言えば、「ラッキーピエロ」や「ハセガワストアのやきとり弁当」や「スナッフルスのチーズオムレット」などが有名で、函館観光の際に食べた事がある方も多いのではないでしょうか。 しかし、函館グルメはまだまだ沢山ありますよ！今回は新たな開拓を見せる函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選してご紹介したいと思います。 PR 函館グルメを動画でおさらい ラッキーピエロ 通称"ラッピ"。函館市民には馴染みまくってるハンバーガーショップで全国ご当地バーガー1位の経歴も。マックが函館にほとんどないのは、このラッピが函館のハンバーガー需要を独占しているからと言われている程の人気ぶり。ブランドも函館ブランドを維持しているので、函館限定で店舗拡大しチェーン店がたくさんある反面、他のエリアには出店しておりません。そのため、函館＝ラッピというブランド力で観光客がこぞって、ここラッピを訪れるわけです。 おすすめメニューはチャイニーズチキンバーガー おすすめは、お勧め人気メニューであるチャイニーズチキンバーガーの一択。モスバーガーでいう照り焼きチキンバーガーのような味わい。 コスパの高さは抜群 さこのラッピですが、何が人気の秘訣かというと、美味しさに加え、コスパが非常に高いことも挙げられます。とにかく量が多く、安い。そのため、店内は学生さんの間で大にぎわい。コスパの良さを表現するために、以前注文したオムライスの画像をお見せします。 とにかくでかい！の一言につきます。たくさん食べたい方！函館グルメを外したくない方はこのラッピにいけば、絶対ご満足いただけるかと思います。 ラッキーピエロ 函館駅前店 お問い合わせ 0138-26-8801 住所 北海道函館市若松町17-12 函館駅前棒二森屋本館 1F 営業時間 <月～金・日> 10:00～翌0:30/ <土> 10:00～翌1:30 定休日 年中無休 ハセガワストア『やきとり弁当』 ハセガワストアは、北海道渡島地方に店舗を展開するコンビニエンスストアチェーン。本社は函館市。ハセストの愛称で親しまれています。函館名物「やきとり弁当」が有名です。 このやきとり弁当は豚肉を串刺しにして焼いたものをご飯の上に乗せた弁当のこと。単にハセガワストアの名物のみならず、函館の名物としても良く知られています。味の種類は「たれ（醤油ベース）」、「塩」、「塩だれ」、「うま辛だれ」、「味噌ダレ」から選べます。隠し味として函館ワインを霧吹きで吹きかけるのが特徴です。 一日平均2500食、年間80万食を販売する函館の大ヒット商品。ＧＬＡＹもオススメしています。ちなみに「やきとり」だけど「豚」なのでびっくりしないでくださいね。...
函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選
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函館の絶対お勧めランチスポットを厳選
函館の人気のランチスポットや穴場ランチスポットを中心に函館の絶対お勧めランチスポットを厳選してご紹介したいと思います。ディナーでは高級で値が張るお店も、ランチではリーズナブルに頂けるのが魅力。そして地元の方に大人気のＢ級グルメランチなども一緒にご紹介しますので、是非お店の開拓に役立てて、美味しいランチを食べて頂きたいです。 PR うにむらかみ 有名なうに むらかみ。札幌にもありますが、本店はここ函館市大手町。特徴はミョウバンなど、添加物を一切使用していない無添加ウニであること。四季折々の新鮮な魚介や北海道産の食材をふんだんに使用されたお料理が豊富なことも合間見合って大人気となっているのが当店です。 ＜うに むらかみ＞ ・住所：北海道函館市大手町22-1 ・営業時間：<4/24～10/31>7:30～14:30/17:00～22:00 <11/1～4/24>9:00～14:30/17:00～22:00 ・定休日：水曜日 ・電話番号：0138-26-8821 ・料金：海鮮丼で2,800円 La Cucina VENTITRE(ヴェンティトレ) 雰囲気もとてもお洒落で、たくさんの積まれた薪と薪ストーブがしっくりとくるイタリアンのお店。ランチは電話予約して行った方が確実です。ランチコースは1600円で、1000円＋でメインがつけられます。前菜はもはやメインかのような種類が豊富なワンプレート。 自家製パンもこだわっていて、パスタもどれもこれも美味しく電話で予約しなくてはいけない理由が分かると思います。是非、人気のイタリアンのお店に足を運んでみてください！ La Cucina VENTITRE 住所：函館市柳町１４－２３ 電話番号：０１３８－３１－７８５６ 営業時間：１２：００～１４：００ １８：３０～２２：００ 定休日：不定休 茶房 菊泉 とっても歴史のある建物で、大正10年築の酒問屋の別宅地をほぼそのままの形で喫茶店にしているよう。場所は、観光地の元町周辺になります。 ランチメニューはパスタなど洋食もありボリューム満点、どれも美味しくお店の方も皆さん良い人ばかり。名物はクジラ汁とおにぎりｏｒ赤飯になります。クジラ汁は函館の郷土料理でお正月に食べる伝統料理。 そして赤飯は北海道は何と言っても甘納豆！函館の郷土料理を味わいたい方は是非食べてみてください。デザートも人気で、とうふ白玉パフェが女性に人気だそうです、ティータイムにも是非！子ども連れでもゆったりと座れる場所ですよ～。...
函館の絶対お勧めランチスポットを厳選
函館の人気のランチスポットや穴場ランチスポットを中心に函館の絶対お勧めランチスポットを厳選してご紹介したいと思います。ディナーでは高級で値が張るお店も、ランチではリーズナブルに頂けるのが魅力。そして地元の方に大人気のＢ級グルメランチなども一緒にご紹介しますので、是非お店の開拓に役立てて、美味しいランチを食べて頂きたいです。 PR うにむらかみ 有名なうに むらかみ。札幌にもありますが、本店はここ函館市大手町。特徴はミョウバンなど、添加物を一切使用していない無添加ウニであること。四季折々の新鮮な魚介や北海道産の食材をふんだんに使用されたお料理が豊富なことも合間見合って大人気となっているのが当店です。 ＜うに むらかみ＞ ・住所：北海道函館市大手町22-1 ・営業時間：<4/24～10/31>7:30～14:30/17:00～22:00 <11/1～4/24>9:00～14:30/17:00～22:00 ・定休日：水曜日 ・電話番号：0138-26-8821 ・料金：海鮮丼で2,800円 La Cucina VENTITRE(ヴェンティトレ) 雰囲気もとてもお洒落で、たくさんの積まれた薪と薪ストーブがしっくりとくるイタリアンのお店。ランチは電話予約して行った方が確実です。ランチコースは1600円で、1000円＋でメインがつけられます。前菜はもはやメインかのような種類が豊富なワンプレート。 自家製パンもこだわっていて、パスタもどれもこれも美味しく電話で予約しなくてはいけない理由が分かると思います。是非、人気のイタリアンのお店に足を運んでみてください！ La Cucina VENTITRE 住所：函館市柳町１４－２３ 電話番号：０１３８－３１－７８５６ 営業時間：１２：００～１４：００ １８：３０～２２：００ 定休日：不定休 茶房 菊泉 とっても歴史のある建物で、大正10年築の酒問屋の別宅地をほぼそのままの形で喫茶店にしているよう。場所は、観光地の元町周辺になります。 ランチメニューはパスタなど洋食もありボリューム満点、どれも美味しくお店の方も皆さん良い人ばかり。名物はクジラ汁とおにぎりｏｒ赤飯になります。クジラ汁は函館の郷土料理でお正月に食べる伝統料理。 そして赤飯は北海道は何と言っても甘納豆！函館の郷土料理を味わいたい方は是非食べてみてください。デザートも人気で、とうふ白玉パフェが女性に人気だそうです、ティータイムにも是非！子ども連れでもゆったりと座れる場所ですよ～。...
函館ラーメンランキングTOP10
上品な塩味に、透き通ったスープが特徴的な函館ラーメン。函館ラーメンを扱っているお店が多いだけに、美味しいお店を探すのはなかなか難しいのではないでしょうか。今回は函館ラーメンランキングTOP10をご紹介させていただきます。もし、函館ラーメンを食べたいという方は、ぜひ参考にしていただけたらと思います。 あじさい 本店 観光地名所である五稜郭の近くにあるのがこの『あじさい』。おしゃれなカフェのようなレイアウトをしています。テレビや雑誌で紹介されたこともあり、あじさいは函館を代表する塩ラーメンの有名店。いつ行っても行列ができています。 おすすめは、定番の味彩塩拉麺。スープの特徴は透き通っており、コクのあるあっさりスープ。ですが、風味をもちつつ後味がはっきり残るように感じます。麺は歯ごたえのあるやや太め固めの麺。そして、細かく刻んだネギと三つ葉が絶妙なアクセント、チャーシューはしっかり目の脂身少なめ、総じてバランスがよくおすすめです。 他にも、背脂拉麺のイカ墨を注文したところ、上記よりも少し濃く強いですが、やはりあっさり目の味でした。やはり細麺はスープによく絡みますね。 ・あじさい本店概要 住所 函館市五稜郭町29-22 市電「五稜郭公園前」駅より徒歩７分 電話番号 0138-51-8373 営業時間 11:00～20:30 定休日 月曜日 ▼函館グルメを動画でおさらい 龍鳳 （りゅうおう） 出典：龍鳳 （りゅうおう） 函館駅付近の大門横丁にあるお店。店内には有名人のサインがたくさんあり、函館出身のＧＬＡＹも食べに来たこともあるという有名店。 食べてもらいたいのが定番メニューである「黄金塩ラーメン」。スープの鶏油がキラキラと輝くことからこの名前が付けられたそうです。鶏油の深いコクによる、パンチの効いた旨みが他の塩ラーメンとは異なるため、あっさりだけでは物足りない人におすすめです。炙った香りが香ばしいチャーシューも絶品です。 ・龍鳳 （りゅうおう）概要 住所 函館市松風町7 函館駅前駅から190m 電話番号 090-8372-8495 営業時間 11:00～22:00 定休日 年中無休 あわせて読みたい 石川県でおすすめの観光名所を厳選 広島県でおすすめの観光名所を厳選 青森県でおすすめの観光名所を厳選...
函館ラーメンランキングTOP10
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