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【熊本】おいしい朝活・モーニング・朝ごはんのおすすめ

2019年03月30日(土)/熊本

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【熊本】おいしい朝活・モーニング・朝ごはんのおすすめ

出典:dトラベル

朝食をゆっくり食べたい、たくさん食べたい、と思いつつ、ついつい簡単に済ますことも多いはず。そんな方は、外食するのはいかがですか?今回は、地元の人も出張で来た方も満足できる熊本県で美味しい朝食のお店を厳選してご紹介します。

魚良(うおよし)

魚良

出典:キムカズ発信

熊本駅から車で10分ほどの場所の田崎市場内にある食堂です。外観は小料理屋さんのような雰囲気で「旬の魚処 魚良」と大きな看板が出ています。丼からはみ出した豪快な「海鮮丼」(2800円)で有名なお店です。

魚良1

出典:食べログ

こちらの朝食のメニューは、日替わり定食・ハムカツ目玉焼定食・ハムエッグ定食・白身フライ定食・玉子焼き定食・カレーが全品500円!定食にはメインの料理のほかに小鉢が2つと漬物やサラダもついています。また、基本の朝食メニュー以外に本日のおすすめもありますので、いつも同じメニューということがありません。いつものモーニングセットに飽きたら、こういうお店も良いですよ!

魚良(うおよし)
【所在地】熊本県熊本市西区田崎町380-63
【電話番号】096-352-5262
【朝食営業時間】6:00~9:00
【定休日】日曜日

ブッフェダイニングアソシェッド

うまかもん

出典:ホテル日航熊本

太平燕や辛子れんこん、馬肉カレーなどの郷土料理が並ぶ「くまもとうまかもんコーナー」や、国際味覚審査機構で三ツ星を獲得した阿部牧場の「ASO MILK」を使ったフレンチトースト、日替わりのライブキッチンなど70種類ほどのメニューが並びます。

日航熊本1

出典:ホテル日航熊本

味覚も視覚も満足できる料理で、2017年には大手旅行会社のサイトで熊本のホテル朝食部門で1位を獲得しました。出張や旅行の朝食はブッフェスタイルで、とあちこちのブッフェを楽しんできた方のお眼鏡にかなうレストランですよ。

ブッフェダイニングアソシェッド
【所在地】熊本県熊本市中央区上通町2-1 ホテル日航熊本2F
【電話番号】096-211-1661
【朝食営業時間】6:30~10:00
【朝食料金】4歳以上 800円/小学生 1300円/中学生以上 2400円
【定休日】無休

ブリオシュ・ドーレ&カフェ

ブリオッシュドーレ

出典:髙島屋スペースクリエイツ

ブリオッシュドーレは、フランス国内に約300店、世界で1260店の店舗を展開するベーカリーカフェ。日本では、ここ熊本の店舗のほかには神奈川県・東京都・福岡県で各2店舗ずつの展開となっています。看板メニューの「ブリオッシュ」(150円~)のほか、「バゲット」(320円~)、「クロワッサン」(190円~)、日本オリジナルの「クロワッサンサンド」(380円~)、バゲットを丸一本使った「バゲットサンド」(480円~)などを販売しています。スイーツのメニューも「クロワッサンブリュレ」(380円)、「タルトレット」(420円~)や「タピオカドリンク」(450円~)と充実しています。

ブリオッシュドーレ2

出典:食べログ

こちらのモーニングメニューは、お好みのパン2種とドリンクの「本日の焼きたてパンセット」(480円)、厚切りトーストとドリンク、ゆで玉子にサラダを添えた「厚切りトーストセット」(580円)、クロワッサンサンドとドリンク、ヨーグルトにサラダを添えた「クロワッサンサンドセット」(680円)、このクロワッサンサンドセットにオムレツ・ベーコン・ソーセージを追加した「スペシャルセット」(780円)の4種類。

セットのドリンクは、コーヒー、紅茶以外にオレンジやグレープフルーツのジュースなどもあります。ちょっとオシャレな店内で朝食を楽しみ、バゲットやスイーツを買って帰ることもできるので、休日の朝のスタートにいかがでしょうか。

ブリオシュ・ドーレ&カフェ
【所在地】熊本県熊本市中央区下通1-3-8 COCOSA1F
【電話番号】050-5594-6395
【朝食提供時間】7:00~11:00
【定休日】COCOSA休業日に準ずる

三井ガーデンホテル熊本

みついガーデンホテル

出典:キッチンブック

郷土料理中心の和食と洋食が約25種類いただけます。こだわりは、季節の旬を取り入れたメニューに、熊本の素材を使うこと。

モチモチ南関アゲを山都町の米と食べる豚丼

豚丼

出典:三井ガーデンホテルズ

その素材を使った「モチモチ南関アゲを山都町の米と食べる豚丼」は、三井ガーデンホテルグループが開催する「楽しみになる朝食コンテスト」の参加メニューになりました。南関アゲは、熊本県南関町の名物で長期保存が可能な油揚げ。二度揚げして水分が抜けているため、調理前はパリパリした手触りですが、その分出汁の吸い込みが良く、食卓に出てくるときにはジュワっと口いっぱいにだしの味がひろがるヒロウスのような食感になるのが特徴です。

また、この豚丼に使われている「日奈久竹輪」は、普段スーパーで目にする竹輪よりも肉厚で、サイズも二回りほど大きく、魚のうまみがたっぷり。南関アゲと竹輪のうまみが豚と野菜に絡んで、ジューシーな豚丼ができました。ホテルの一押しのメニューです。デザートには、もっちりおいしい「いきなり団子」が待っていますよ。

三井ガーデンホテル熊本
【所在地】熊本県熊本市中央区紺屋今町1-20
【電話番号】096-352-1154
【朝食営業時間】6:30~10:00
【朝食料金】一律1200円
【定休日】無休

FONTANA(フォンタナ)

フォンタナ

出典:tabelog.com

オープン25周年の平成29年(2017年)に「ホテルニューオータニ熊本」からリブランドしたザ・ニューホテル熊本は、部屋の窓から九州新幹線が見えるほどの駅近のホテルです。朝食ブッフェでは九州各地の名物が並ぶハイレベルな料理が評判で、グルメサイトの口コミには「大満足!」の文字が数多く出てきます。

丼もの

出典:じゃらん

それもそのはず、「熊本あか牛」の牛丼、「天草大王」の鶏飯(けいはん)、阿部牧場の「ASO MILK」とぜいたくな食材が並んでいます。食べごたえがある「豚の角煮」や「かつとじ」、あっさりした「湯豆腐」などバラエティに富んだメニューは、しっかりと手作りされている料理ばかりです。

冷凍や調理済みのものを温めて出すことが多いブッフェの中で、ここまで手作り感を楽しむことができるブッフェは貴重。充実した内容の体に良い朝ごはんをおなかいっぱいどうぞ!

FONTANA(フォンタナ)
【所在地】熊本県熊本市西区春日1-13-1 ザ・ニューホテル熊本1F
【電話番号】096-326-5002
【朝食営業時間】7:00~10:00
【朝食料金】小学生 1000円/中学生以上 2000円
【定休日】無休

SUN CIELO(サンシエロ)

焼きたてパン

出典:ameblo.jp

毎朝10種類ほどの焼きたてパンが提供され、店内にはパンの香りが漂います。想像しただけでおいしそうですよね!約80種類の料理が並ぶ朝食ブッフェは、あれもこれもとたくさん食べてしまいがちなので注意が必要ですよ。

卵料理

出典:Rettyグルメ

シェフが注文を受けてから目の前で調理する卵料理が絶品です。いろいろなこだわりがあるSUN CIELOの朝食ブッフェですが、それはご飯が3種類あることからも伝わってきます。

「白ごはん」と「おかゆ」には熊本県産のひのひかりを使用し、「おかゆ」のトッピングは、日替わりで常時6種類。「八穀米」には、有機肥料を使って清流の菊池渓谷で育てた「きくち古代米」8穀(おしむぎ・発芽玄米・あわ・ひえ・きび・緑米・黒米・赤米)を炊き込んでいます。郷土料理も提供されている幅広い品揃えは、熊本でもトップクラスです。

SUN CIELO(サンシエロ)
【所在地】熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2 ANAクラウンホテルプラザ熊本ニュースカイ1F
【電話番号】096-354-2634
【営業時間】7:00~20:30
【朝食営業時間】6:00~10:00
【定休日】無休

珈琲蔵人 珈蔵(かくら)

蔵人

出典:クックドア

ドリンク料金に200円から300円をプラスすれば、5種類の「カフェ・モーニング」が食べられます。

ミックスサンドイッチ

蔵人朝食

出典:食べログ

トーストとサラダ、くだもの、たまごココットがセットになってドリンク料金プラス200円、ミックスサンドイッチとサラダ、フルーツのセットはドリンク料金にプラス240円、トーストと野菜ジュース、ほうれん草サラダのセットはドリンク料金にブラス300円となっています。

こだわりのコーヒーと紅茶の種類も多くて迷ってしまいますが、どれを注文しても間違いないおいしさです。いずれもセットもボリュームがあり、14時まで提供されているので、遅めのブランチでも十分満足できますよ。

珈琲蔵人 珈蔵
【所在地】熊本県熊本市東区小山町6-22-17
【電話番号】096-388-3789
【朝食提供時間】平日 9:00~14:00/土日祝 8:00~14:00
【定休日】無休

レストランパール

メルパルク

出典:メルパルク

某旅行サイトの「朝ごはんフェスティバル」で熊本県第2位になった、ブッフェスタイルの人気レストラン。桐生酵母を使用したパンは、「BALMUDA」(パルミューダ)という最高の焼き上がりのトースターで焼いていただきます。

あか牛のカレー

メルパルクカレー

出典:メルパルク

自家製の豆腐、熊本県産米で食味ランキング特Aを獲得した「森のくまさん」、あか牛を使ったカレーとシェフのこだわりが感じられる食材ばかり。

新鮮な卵をライブキッチンで調理する卵料理は、馬肉入りオムレツ・ポーチドエッグ・目玉焼きから選べます。中でも馬肉入りオムレツは、めったに食べることがない組み合わせですのでぜひ試しい欲しい一品です。郷土料理の太平燕や馬すじ煮込みもありますよ。

レストランパール
【所在地】熊本県熊本市中央区水道町14-1 メルパルク熊本
【電話番号】096-355-6783
【朝食営業時間】7:00~9:30
【朝食料金】未就学児 無料 /小学生 600円/中学生以上 1300円
【定休日】無休

ミヤマ珈琲 熊本光の森店

ミヤマ珈琲

出典:食べログ

平成27年(2015年)オープンの人気店。ネルドリップ方式で、丁寧に淹れられたコーヒーは420円から多くの種類があります。カフェインレスコーヒー(420円)もあるので、コーヒーの香りは好きだけどカフェインがダメという方も安心してモーニングタイムを楽しめますよ。

また、ニルギリオレンジペコ(420円)やアイスティー(420円)やノンカフェインのハーブティー、ココアなども揃っています。

小倉ホットサンド

小倉ホットサンド

出典:Insta Stalker

モーニングサービスは、好みの飲み物にいくらかプラスするとパンが追加できる方式です。「ベジパントースト」(飲み物代金+190円/パンとサラダ)、「小倉ホットサンド」(飲み物代金+130円/ホットサンドとゆで卵)、「ハムポテトサンド」(飲み物代金+150円/サンドイッチとゆで卵)などですが、「厚切りトーストとゆで卵」はドリンク代金のみ!軽く食べる程度で良いなら、これは覚えておきたいお店です。

追加のオプションがあって、「森のブルーベリーヨーグント」、「小倉あん」「追加厚切りトースト」などは70円、「ミニサラダ」と「北海道コーンスープ」は130円となっています。
モーニングタイムが11時までというのも、ゆっくりくつろげて嬉しいですね。

ミヤマ珈琲 熊本光の森店
【所在地】熊本県熊本市北区武蔵ケ丘5-23-10
【電話番号】096-339-5500
【営業時間】月~金8:00~23:00/土日祝7:00~23:00
【定休日】無休

珈琲中川

珈琲中川

出典:食べログ

昭和の雰囲気の老舗コーヒー店。24時間営業です。モーニングサービスもどこか懐かしい盛りつけ。

Aセット

珈琲中川モーニング

出典:熊本県観光連盟

トーストとサラダにゆで卵かチーズとドリンクの「Aセット」(570円)、;カレーにサラダとドリンクがついた「Bセット」(700円)、トーストとドリンクの「Cセット」(520円)などボリュームがあるものからお手軽なものまで揃っています。

「コーンスープ」(160円)や「ハムエッグ」(160円)が追加できますし、平日は13時までがモーニングタイムなので、軽いランチの代わりにもできますよ。コーヒーにはコーヒーフレッシュではなく、ホイップクリームがついてきます。とてもなめらかな口あたりになっておいしいと評判です。

珈琲中川
【所在地】熊本県熊本市中央区手取本町5-21 キクタシューズBF
【電話番号】096-324-9110
【朝食提供時間】6:30~13:00/祝日12:00
【定休日】無休

熊本県の朝活・モーニング・朝ごはんのおすすめのお店、いかがでしたでしょうか。熊本県のホテルは、バイキングが充実しているところが多く、個性的な飲食店もありました。朝食を選ぶ参考にしていただければ幸いです!