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【熊本】おいしい朝活・モーニング・朝ごはんのおすすめ

2019年03月30日(土)/熊本

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朝食をゆっくり食べたい、たくさん食べたい、と思いつつ、ついつい簡単に済ますことも多いはず。そんな熊本の方は、外食してみてはいかがですか?今回は、地元の人も、出張で来た方も満足できる熊本県で美味しい朝食のお店を厳選してご紹介します。

【熊本】おいしい朝活・モーニング・朝ごはんのおすすめ

魚良(うおよし)

魚良 朝食

出典:キムカズ発信

熊本駅から車で10分ほどの場所の田崎市場内にある食堂。外観は小料理屋さんのような雰囲気で「旬の魚処 魚良」と大きな看板が出ています。丼からはみ出した豪快な「海鮮丼」(2800円)が有名なお店として人気。

魚良 朝食

こちらの朝食のメニューは、日替わり定食・ハムカツ目玉焼定食・ハムエッグ定食・白身フライ定食・玉子焼き定食・カレーが全品500円!定食にはメインの料理のほかに小鉢が2つと漬物やサラダもついています。また、基本の朝食メニュー以外に本日のおすすめもありますので、いつも同じメニューということがありません。いつものモーニングセットに飽きたら、こういうお店も良いですよ!

魚良(うおよし)
【所在地】熊本県熊本市西区田崎町380-63
【電話番号】096-352-5262
【朝食営業時間】6:00~9:00
【定休日】日曜日

ブッフェダイニングアソシェッド

うまかもん 朝食

出典:ホテル日航熊本

太平燕や辛子れんこん、馬肉カレーなどの郷土料理が並ぶ「くまもとうまかもんコーナー」や、国際味覚審査機構で三ツ星を獲得した阿部牧場の「ASO MILK」を使ったフレンチトースト、日替わりのライブキッチンなど70種類ほどのメニューが並びます。

日航熊本 朝食

出典:ホテル日航熊本

味覚も視覚も満足できる料理で、2017年には大手旅行会社のサイトで熊本のホテル朝食部門で1位を獲得。出張や旅行の朝食はブッフェスタイルで、とあちこちのブッフェを楽しんできた方のお眼鏡にかなうレストランですよ。

ブッフェダイニングアソシェッド
【所在地】熊本県熊本市中央区上通町2-1 ホテル日航熊本2F
【電話番号】096-211-1661
【朝食営業時間】6:30~10:00
【朝食料金】4歳以上 800円/小学生 1300円/中学生以上 2400円
【定休日】無休

ブリオシュ・ドーレ&カフェ

ブリオッシュドーレ 朝食

出典:髙島屋スペースクリエイツ

ブリオッシュドーレは、フランス国内に約300店、世界で1260店の店舗を展開するベーカリーカフェ。日本では、ここ熊本の店舗のほかには神奈川県・東京都・福岡県で各2店舗ずつの展開となっています。

看板メニューの「ブリオッシュ」(150円~)のほか、「バゲット」(320円~)、「クロワッサン」(190円~)、日本オリジナルの「クロワッサンサンド」(380円~)、バゲットを丸一本使った「バゲットサンド」(480円~)などを販売。スイーツのメニューも「クロワッサンブリュレ」(380円)、「タルトレット」(420円~)や「タピオカドリンク」(450円~)と充実しています。

ブリオッシュドーレ 朝食

こちらのモーニングメニューは、お好みのパン2種とドリンクの「本日の焼きたてパンセット」(480円)、厚切りトーストとドリンク、ゆで玉子にサラダを添えた「厚切りトーストセット」(580円)、クロワッサンサンドとドリンク、ヨーグルトにサラダを添えた「クロワッサンサンドセット」(680円)、このクロワッサンサンドセットにオムレツ・ベーコン・ソーセージを追加した「スペシャルセット」(780円)の4種類。

セットのドリンクは、コーヒー、紅茶以外にオレンジやグレープフルーツのジュースなどもあります。ちょっとオシャレな店内で朝食を楽しみ、バゲットやスイーツを買って帰ることもできるので、休日の朝のスタートにいかがでしょうか。

ブリオシュ・ドーレ&カフェ
【所在地】熊本県熊本市中央区下通1-3-8 COCOSA1F
【電話番号】050-5594-6395
【朝食提供時間】7:00~11:00
【定休日】COCOSA休業日に準ずる

三井ガーデンホテル熊本

みついガーデンホテル 朝食

出典:キッチンブック

郷土料理中心の和食と洋食が約25種類いただけます。こだわりは、季節の旬を取り入れたメニューに、熊本の素材を使うこと。

モチモチ南関アゲを山都町の米と食べる豚丼

豚丼 朝食

出典:三井ガーデンホテルズ

その素材を使った「モチモチ南関アゲを山都町の米と食べる豚丼」は、三井ガーデンホテルグループが開催する「楽しみになる朝食コンテスト」の参加メニューになりました。南関アゲは、熊本県南関町の名物で長期保存が可能な油揚げ。二度揚げして水分が抜けているため、調理前はパリパリした手触りですが、その分出汁の吸い込みが良く、食卓に出てくるときにはジュワっと口いっぱいにだしの味がひろがるヒロウスのような食感になるのが特徴です。

また、この豚丼に使われている「日奈久竹輪」は、普段スーパーで目にする竹輪よりも肉厚で、サイズも二回りほど大きく、魚のうまみがたっぷり。南関アゲと竹輪のうまみが豚と野菜に絡んで、ジューシーな豚丼ができました。ホテルの一押しのメニューです。デザートには、もっちりおいしい「いきなり団子」が待っていますよ。

三井ガーデンホテル熊本
【所在地】熊本県熊本市中央区紺屋今町1-20
【電話番号】096-352-1154
【朝食営業時間】6:30~10:00
【朝食料金】一律1200円
【定休日】無休

FONTANA(フォンタナ)

フォンタナ 朝食

オープン25周年の平成29年(2017年)に「ホテルニューオータニ熊本」からリブランドしたザ・ニューホテル熊本は、部屋の窓から九州新幹線が見えるほどの駅近のホテル。朝食ブッフェでは九州各地の名物が並ぶハイレベルな料理が評判。グルメサイトの口コミには「大満足!」の文字が数多く出てきます。

丼もの 朝食

出典:じゃらん

それもそのはず、「熊本あか牛」の牛丼、「天草大王」の鶏飯(けいはん)、阿部牧場の「ASO MILK」とぜいたくな食材が並んでいます。食べごたえがある「豚の角煮」や「かつとじ」、あっさりした「湯豆腐」などバラエティに富んだメニューは、しっかりと手作りされている料理ばかり。

冷凍や調理済みのものを温めて出すことが多いブッフェの中で、ここまで手作り感を楽しむことができるブッフェは貴重。充実した内容の体に良い朝ごはんをおなかいっぱいどうぞ!

FONTANA(フォンタナ)
【所在地】熊本県熊本市西区春日1-13-1 ザ・ニューホテル熊本1F
【電話番号】096-326-5002
【朝食営業時間】7:00~10:00
【朝食料金】小学生 1000円/中学生以上 2000円
【定休日】無休

SUN CIELO(サンシエロ)

焼きたてパン 朝食

出典:ameblo.jp

毎朝10種類ほどの焼きたてパンが提供され、店内にはパンの香りが漂います。想像しただけでおいしそうですよね!約80種類の料理が並ぶ朝食ブッフェは、あれもこれもとたくさん食べてしまいがちなので注意が必要ですよ。

卵料理 朝食

出典:Rettyグルメ

シェフが注文を受けてから目の前で調理する卵料理が絶品。いろいろなこだわりがあるSUN CIELOの朝食ブッフェですが、それはご飯が3種類あることからも伝わってきます。

「白ごはん」と「おかゆ」には熊本県産のひのひかりを使用し、「おかゆ」のトッピングは、日替わりで常時6種類。「八穀米」には、有機肥料を使って清流の菊池渓谷で育てた「きくち古代米」8穀(おしむぎ・発芽玄米・あわ・ひえ・きび・緑米・黒米・赤米)を炊き込んでいます。郷土料理も提供されている幅広い品揃えは、熊本でもトップクラス

SUN CIELO(サンシエロ)
【所在地】熊本県熊本市中央区東阿弥陀寺町2 ANAクラウンホテルプラザ熊本ニュースカイ1F
【電話番号】096-354-2634
【営業時間】7:00~20:30
【朝食営業時間】6:00~10:00
【定休日】無休