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東京都内のお勧め豚骨ラーメン厳選4選

2015年10月22日(木)/東京グルメ(ジャンル別)


「豚骨」ラーメンというと、やはり九州・福岡の博多ラーメンでしょう。しかし、東京でも本場の博多ラーメンに近い味が食べられるお店が多くあります。

今回はそんな「豚骨」ラーメンが食べられるお店をご紹介します。

 

チェック博多 一風堂 恵比寿店

博多 一風堂 恵比寿店

出典:tabelog.com

博多 一風堂の売りは「白丸元味」「赤丸新味」の2種類の味があります。「白丸元味」は創業当時からの原点の味で、とんこつの旨みを香り高いスープに仕上げ細麺に合わせた、まさに豚骨ラーメンという味。「赤丸新味」は自家製のオリーブ油に辛味噌を加えたコクと深みを追求したラーメンです。
ちなみにここの細麺は、博多細麺特有の粉っぽさ(粉っぽさが好きな人もいますが…)がなく
つるっとした食感と麺の味自体が美味しいです。

博多 一風堂 恵比寿店 ラーメン

出典:hitosara.com

卓上には生のニンニクがあり、これを専用の器具で潰してから入れます。もちろん食べ放題なのでたくさん入れることは可能ですが、あまり入れすぎると次の日は人と会話ができないでしょう。また生のニンニクは胃には刺激が強すぎるので取りすぎには注意したほうが良いです

博多 一風堂 恵比寿店 (いっぷうどう)
お問い合わせ 03-5420-2225
住所 東京都渋谷区広尾1-3-13
営業時間 月~木/11:00~翌4:00 金土・祝前日/11:00~翌4:00 日祝/11:00~翌2:00
定休日 年中無休

チェック一蘭 アトレ上野山下口店

博多に本店がある「一風堂」が東京に進出させたお店の一つ。ここのスタイルは女性が一人でも気兼ねなくラーメンが食べられるよう一席、一席が他人から見られないように囲いを設けており、店員さんとも暖簾1枚で顔を合わせないシステムになっています。一席ずつにはお水の蛇口も設置されており、非常にコストがかかったお店になっています。

さて肝心な味の方ですが、専用の用紙に「麺の固さ」「脂の量」「スープの味の濃さ」「青ネギ、白髪ねぎ」「チャーシューの有無」「特製唐辛子の量」など事細かな項目にチェックし店員さんへ渡します。
そしてこの「特製唐辛子」ですが、非常に濃厚な豚骨スープによく合いますが入れすぎるととても辛いので注意が必要です。「脂の量」を多めにした場合は唐辛子の量は多くすると辛味も中和され美味しくいただけます。

一蘭総本店 ラーメン

ここの豚骨スープは特有の臭みはありませんが、しっかりとした豚骨味が楽しめます。
麺も細くこの豚骨スープによく絡みます。ほとんどの人は替え玉を注文しますが、小ご飯を頼んで残ったスープに入れ、おじやとして
食べるのも美味しいです。

一蘭 アトレ上野山下口店 (いちらん)
お問い合わせ 03-5826-5861
住所 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F
営業時間 24時間営業 日曜営業
定休日 年中無休

チェック博多長浜らーめん 田中商店

博多長浜らーめん 田中商店

出典:blogs.yahoo.co.jp

博多長浜らーめん 田中商店2

出典:ramenotakuno1.blog.fc2.com

東武伊勢崎線 竹ノ塚駅から徒歩25分という非常にアクセスが悪いお店ですが東京の豚骨ラーメン店、1位、2位を争うお店なので長蛇の列もよく見かけます。夜中4時までやっており、駐車場も近くにあるので一度食べてみたいラーメンです。

店内に入るとまず、豚骨スープ特有の匂いが鼻にきます。それを感じながら着座します。店内はカウンターをメインにテーブル席もあり結構 広めの造りで、きれいなお店です。

オススメは普通のラーメンで十分です。ネギやら、チャーシューやらも結構ですがまず最初は普通のラーメンを食べてもらいたいです。もちろんこのラーメンにネギもチャーシューも入っていますので、ご心配なく。
味は本場の豚骨ラーメンに近い味です。非常に美味しいです。あと麺の固さはやはり固い方がオススメです。博多の方は「ハリガネ」(麺を茹でる時間が10秒〜20秒ほど)や通の方は「粉落とし」(お湯に入れ、周りについている粉を落とすだけ)なんていうのもあるそうです。サイドメニューにある明太子ご飯も美味しいです。
またお会計を済ませると同時に替え玉券を1枚もらえるので、次回からは替え玉は1回分無料となります。その後の会計でも替え玉券をもらえます。一生、替え玉1回分はただで食べられることになります。

田中商店 本店 (たなかしょうてん)
お問い合わせ 03-3860-3232
住所 東京都足立区一ツ家2-14-6 田中商店 本店
営業時間 18:00~翌4:00
定休日 年中無休

チェックよかろうもん

SN3J1106

出典:blogs.yahoo.co.jp

錦糸町から徒歩8分ほどの所にあり、緑色の看板が目印のお店です。店内はカウンターにテーブル席が2つほどあります。お酒も豊富で特に九州の焼酎が置いてあります。

ここのラーメンも本場の味に近い味です。シンプルな豚骨ラーメンで本場の味を知っている人にはたまらないお店です。

よかろうもん

出典:blog.livedoor.jp

サイドメニューは、お酒を置いていることから手羽先煮やモツ煮込みなど豊富に揃っています。これらのつまみを食べながらお酒を飲み、締めに豚骨ラーメン一度に3つも楽しめる まさに「よかろうもん」的なお店です。

とんこつラーメン よかろうもん
お問い合わせ 03-3634-4480
住所 東京都墨田区緑3-17-8 とんこつラーメン よかろうもん
営業時間 [火~金]11:30~15:00、18:00~翌2:30 /[土・日・祝]12:00~15:00、18:00~翌2:30
定休日 月曜

東京には、まだまだ本場博多のラーメンを食べられるお店は少ないですが探してみると良いお店もありますので、皆さんも博多に行った気分になりながら豚骨ラーメンを食べてみてください。