札幌市民が選ぶ絶対外せない札幌グルメを厳選
2024年08月27日(火)/札幌グルメ
札幌市民が絶対外せない札幌グルメを厳選してご紹介！札幌グルメを、ジャンル別に取り上げ、その代表格をご紹介。観光客のみならず、札幌市民の方にも、札幌グルメを選ぶ参考になれば嬉しいです。
Contents
札幌で美味しい御寿司
回転寿司なら根室花まる
長蛇の行列になること必須。それほど有名な人気店。それが、花まる回転寿司。地元の人も、観光の人も、出張の人も誰もがわかる、JR駅のJRタワーステラプレイスの6階の飲食街大丸側。すぐにわかります。夜11時まで開いていますので、ゆっくり遊んだ後でも大丈夫！
この花まる回転寿司に行ったことがある方はご存じかと思いますが、長蛇の列になるほどの並びよう。最近は機械入力し、待ち番号札を受け取って入るような仕組。自分の時間が来ると知らせてくれるので有効活用しましょう！
札幌駅周辺で、リーズナブルに比較的美味しい回転寿司を食べたい方にお勧めです。
回転寿司根室花まるステラプレイス店
アクセス：ＪＲ札幌駅【東改札口ＪＲタワー大丸側ステラプレイス６Ｆ
営業時間：11:00～23:00
定休日：年中無休
札幌で本格寿司なら金寿司
街中からは少しはずれにありますが、ファンが後を絶たない絶品のお寿司を提供してくれるお店。丁寧な接客はもちろん、創作された一貫一貫の寿司のクオリティの高さに驚かされることでしょう。昼夜通し営業されていて、予約なしでは入れない事も。お気を付け下さい。
金寿司
住所 北海道札幌市中央区北２条東７丁目９
電話番号：011-221-2808
営業時間：11:30~21:20
定休日：日曜（日・月曜祝日連休の場合、日曜営業・月曜祝日休業）
アクセス：地下鉄東西線「バスセンター駅」徒歩５分 ＪＲ「苗穂駅」徒歩約１０分
鮨 田なべ
札幌駅最寄りの六花亭ビル９階に店を構えており、２０１２年度ミシュラン☆を三つ獲得、こちらも予約がなかなか取りにくいお店としても知られています。ビル自体も綺麗なのですが、店内は素敵な作りで非常に開放感のある明るい印象。カウンター席では、食事をより一層楽しませてくれる空間が味わえるのもお店の魅力の一つではないでしょうか。
料理が天下一品であることはもちろん、電話対応も超一流で有名！
予約の際、出身地が道内なのか本州なのか、嫌いな食べものやアレルギーの有無などなど。お客さんにより満足してもらえるように工夫しています。予約席に行ってみると、「〇〇様」といった具合に用意されているのも、他店ではあまり見ない光景です。
職人さんは決して口数は多くありませんが、その分、食べることに集中でき、お寿司本来の味を噛みしめられるでしょう。料理を提供するスピードも、お客さんのタイミングやペースを感じ取って出してくれますので、次から次へと出てはきません。絶妙なタイミングで出てくるので、美味しく楽しく食べられるのも、「鮨 田なべ」が成せる技です。
鮨 田なべ
電話番号： 011-219-2202
住所: 北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3 六花亭ビル 9F
営業時間:[月～土][祝] 17:00～21:30
札幌の美味しい海鮮丼屋
札幌に来たら海鮮丼を頭に思い浮かべる方も多いのでないでしょうか。現に札幌には数多くの海鮮丼屋があります。
その中でも今回はとりわけ美味しい札幌の海鮮丼屋を2店舗をご紹介！それが「函館ウニむらかみ」と「はちきょう」です。
函館うにむらかみ
ここ「函館うにむかかみ」は海鮮丼の中でもウニ丼が美味しいことで有名。原料にも気をつけており、添加物（保存料）のミョウバンを使っていないとのこと。
そんな「函館うにむらかみ」に来たら、是非皆様に食べてもらいたいのがスペシャル無添加生うに丼2900円(香の物・味噌汁付き)。代名詞ともいえる逸品で厳選された生ウニを約80gも使用しているのでウニをたらふく食べたい方に特におすすめの一品。
函館うに むらかみ 日本生命ビル
営業時間：[月～金]11:30～14:30/17:30～22:30
[土・日・祝]11:30～14:30/17:30～21:30
定休日： 年末年始
羅臼料理 はちきょう
海鮮丼の中でも「いくら丼を食べたい！」そんな方には「つっこ飯」が有名なはちきょうをおすすめします。たらふく自分が好きな量だけいくらをかけて食べられるこのお店、予約無しでは入れないほどいつも大盛況！
ただ、このつっこ飯を注文するときには御願いごとをされ、残さないことを義務付けされます。当然といえば当然ですが、自然保護の観点を重視しているお店の姿勢には感服ですね。
はちきょう
電話番号： 011-222-8940
住所：北海道札幌市中央区南三条西3 都ビル １Ｆ はちきょう
交通手段：すすきの駅徒歩1分
営業時間： [月～土] 18:00～翌1:00 [日・祝] 17:00～24:00
定休日： 無休
札幌グルメ 美味しい炉端
ノアの箱舟
伝説の「ノアの方舟」を模した幻想的な空間が特徴的な外観。インパクト抜群です。
英国人建築家「ナイジェル・コーツ」が手掛けた建物なのだとか。
帆立貝や北寄貝、さらには真ホッケ開きなど北海道産食材をお楽しみいただけます。キンキ、ホッケ生タラバ等など北海道の豪華食材を使った漁火（いさりび）コースもありますので、宴会にいかがでしょうか。
五坪
北海道厚岸（あっけし）産の牡蠣やホタテを安く美味しく食べられるのがここ五坪。名前の通り、５坪程しかない店内で、席数も６席と少なめ。
店頭販売で、写真のように店員さんが1人せっせと牡蠣の殻をむいて提供してくれますが、とにかく絶品の一言。
五坪
電話番号：011-551-7220
住所： 北海道札幌市中央区南6条西4 五坪
営業時間： 18:00～翌2:00
札幌グルメ 美味しい帯広名物の豚丼
十勝豚丼 いっぴん
帯広の名物といえば豚丼。北海道民の皆様なら周知の事実。そんな帯広の豚丼を札幌で堪能できるのがここいっぴん。札幌市内には直営店が全部で4店舗も。
ここ十勝豚丼いっぴんでは毎日帯広から送られてくる厳選された特上の豚ロースもちいて、特製のタレに絡めて網焼きをしています。美味しいので是非帯広の味を食べてみてくださいね。
十勝豚丼いっぴん 札幌北十条店
住所： 札幌市東区北9条東4丁目1-21
電話番号： 011-741-8555
アクセス： 札幌市営地下鉄「北13条東駅」から徒歩約15分
営業時間： 11：00～23:00
定休日： 無休
札幌グルメ 美味しい蟹
氷雪の門
カニ料理で外せないと言われる蟹専門店で創業から40年続く名店。人気のコースは「三大蟹のコース」で、毛ガニ・タラバ・ズワイ蟹を堪能できる人気コース。蒸して、焼いて、しゃぶしゃぶ、お刺身と心ゆくまで蟹を堪能できるのは嬉しいですね。常に混んでいるので、予約必須。気をつけてくださいね。
氷雪の門
住所：札幌市中央区南5条西2丁目
電話番号：０１１－５２１－３０４６
営業時間：１１：００～２３：００
アクセス：地下鉄東豊線豊水すすきの駅4番出口徒歩1分
定休日：無休
⇒氷雪の門のご予約はこちら！
札幌グルメ 美味しい札幌ラーメン
札幌ラーメンとしてチェックしてほしい名店が、彩未、雪風、一幻という３店舗。特に彩未は全国のラーメン通もわざわざ北海道に食べに来られるほど。今回は彩未と雪風の３店舗を中心にご紹介！
彩未
食べログ北海道ラーメンで1位の超有名店の彩未。彩未のラーメンの特徴としては、麺はちょっと固めの札幌特有のプリプリ卵縮れ麺であり、スープと相性がとても良いこと。
また、トッピングに関しても、もやしはシャキシャキ、炙りチャーシューの上には僅かだけどおろし生姜が乗っていることも良いアクセントに。
麺屋 彩未 （さいみ）
電話番号：011-820-6511
住所： 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 麺屋 彩未
交通手段： 札幌市営地下鉄東豊線「美園駅」１番出口より徒歩２分。
営業時間：11:00～15:15 17:00～19:30(L.O.)
定休日：月曜日・他月２回不定休あり
雪風
すすきのでも、中島公園方面にある有名なラーメン屋。味のはっきりとした濃厚みそラーメンが人気。そのため、すすきのにある本店はここ１０年ほどの新しいお店ですが、連日大盛況のお店です。
筆者としても札幌ラーメンの代表格だと思っており、現在徐々に雪風のファンが増えてきているような感じがします。是非まだ食べた事がない方は、新しい札幌の味噌ラーメンをお試しください。
雪風（ゆきかぜ）
住所：北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F
電話番号：011-512-3022
営業時間：[月～土]17：00～27：00（L.O26:45）
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅、中島公園駅から共に徒歩約8分
えびそば 一幻
エビの存在感をダイレクトに感じれる塩味。
気になるメニューはエビスープのみを使った「そのまま」や豚骨をブレンドした「ほどほど」「あじわい」など3段階のスープから選べます。
あじわいは、さらにコクがましコッテリとした味でやはり甲殻類の味。えびそばという店名からも分かると通り、スープに浮いた黒い粉はえびの頭から作った粉末でありえびのだしがよく利いているのが特徴です。ちなみに、赤く見えるのは、紅生姜を練りこんだ天かすです。
麺は中細、太麺のストレートどちらかを選べますが、お勧めは太麺。なぜなら太麺とスープの相性抜群だからです。是非海老スープを堪能したい方に特にお勧めできる名店。過去にラーメンWalkerグランプリに受賞歴も。
電話番号：011-513-0098
アクセス：市電東本願寺前より徒歩5分
営業時間：11:00～翌3:00
定休日：水曜日
座席数：16席（カウンターのみ）
駐車場：11台（無料）
