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旭川ラーメン厳選ランキング

2015年02月04日(水)/旭川


北海道旭川市発祥のご当地ラーメンである、旭川ラーメンのご紹介です。是非旭川ラーメンを食べる時の参考にしていただけるとこちらとしては嬉しいです。

旭川ラーメンとは!?

旭川ラーメンは北海道旭川市発祥のご当地ラーメンで北海道三大ラーメンの一つに数えられいます。基本的には醤油ダレで仕上げてますが店によっては塩ダレ・味噌ダレなどもあります。

基本的な旭川ラーメン

旭川ラーメンの基本

基本的には旭川ラーメンのスープは豚骨・鶏ガラ・魚介類で出汁をとり醤油ダレを加えてスープを作り仕上げはラードを載せてます。ラードを載せるのは寒さが厳しい北海道でラーメンが冷めるのを防ぐためです。

また、旭川ラーメンで使われる基本的な麺は基本的には中細ちぢれ麺です。また、具材はシンプルにねぎ・チャーシュー・メンマ(味付けなし)が基本ですが店によってはホタテ・コーン・塩ホルモン(旭川名物)などを載せている場合もあります。

旭川ラーメンの特徴的なメニュー

旭川ラーメンのお店には「野菜ラーメン」「かけラーメン」という二つのメニューが多いです。
野菜ラーメンはタンメンで使っている様な具材を炒めたものが載せられていて、片やかけラーメンはネギだけのったラーメンです。

旭川ラーメン厳選集

1位梅光軒 本店

旭川ラーメン厳選集”
梅光軒 本店

梅光軒本店をご存知のかたも多いのではないでしょうか?旭川ラーメンを代表する有名店です。そして国内のみならず、海外へもチェーン展開しているラーメン屋さんです。

気になる立地は旭川・二条8、街中の買物公園通りにあり、旭川駅から歩いて行けます。昭和44年創業、第1回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店。「山頭火」とともに旭川発の有名店。

ちなみにですが、梅光軒の味は、札幌ら〜めん共和国や新千歳空港のラーメン道場でも味わえます。さらには、2013年3月、東京のKITTE丸の内に「ばいこうけん東京」もオープンしています。しかし皆様にはやはり本店で食べていただきたいです。

梅光軒 本店

住所 旭川市2条通8丁目
交通手段 JR旭川駅徒歩3分
営業時間
月~土 11:00~15:30 17:00~21:00(L.O.20:30)
日・祝 17:00~20:30(L.O.20:00)
ランチ営業・日曜営業
定休日  不定休
電話番号 0166-24-4575
梅光軒 本店ホームページ

2位味の三平 本店

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味の三平 本店

味の三平本店のご紹介。旭川・神楽3条から神居2条に移転し、「味の三平 神居本店」としてリニューアルしました。
看板の「激辛三平みそらーめん」(800円)は、辛さとボリュームが凄いです。特に辛いことで有名です。なので裏メニューなるものが存在し、それが「中辛」、ちょうど良い辛さです。

三平みそらーめん800円も定番メニューの一つ。

味の三平 本店

住所 北海道旭川市神居2条16丁目1
交通手段 道々90号線沿い。旭川駅から車で4kmほど。神楽岡駅から1,724m
営業時間 11:00~19:30
ランチ営業、日曜営業
定休日  火曜日(祝祭日は営業)
電話番号 0166-61-3312

3位らーめんや天金

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らーめんや天金
こちらも旭川ラーメンの名店の一つとして知られるらーめんや天金です。

旭川・四条通9丁目、昭和27年創業の老舗にして根強い人気を誇る「らーめんや天金 四条店」の正油ラーメン(756円)。
低加水のちぢれ麺、もも肉チャーシューなど、旭川醤油ラーメンの正統派の味。他店よりも厚めに表面を覆ったラードの油膜が特徴的。寒い旭川で熱々のラーメンを提供する工夫の賜物といえますね。
塩分、油脂分ともに、かなり濃いめ。小ライス(ランチ時はサービス)と一緒に食べてちょうどよい。この濃さが、クセになるのかも。醤油ラーメン700円。

らーめんや天金

住所 北海道旭川市4条通9丁目1704−31
交通手段 JR旭川駅から徒歩7分、旭川駅から666m
営業時間 11:00~20:00 ランチ営業・日曜営業
定休日  不定休
26席(カウンター席4、4人掛けテーブル5、2人掛けテーブル1)
全面喫煙可・駐車場(店舗の前に5台程度)
電話番号0166-27-9525
らーめんや天金ホームページ

○つるや

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旭川ラーメンの老店舗がつるや。

旭川・四条通19、昭和47年創業、第2回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店、旭川ラーメンの老舗にして保守本流、教科書的な存在の「ラーメン専門 つるや」です。みそ野菜ラーメン(820円)は、スープ、麺、具ともていねい調理。軽く油通ししたシャキシャキの野菜に、濃厚スープと固めの麺。最高のバランス感覚。

メニューはラーメンのほか、ライスとビールのみ。丼ものなし、チャーハンなし、餃子なし。まさに「ラーメン専門」の名にふさわしいです。しかし、やはり旭川ラーメンの代名詞であります「醤油ラーメン650円」が特にお勧めです。

つるや

住所 北海道旭川市4条通19丁目左10
交通手段 JR旭川四条駅から徒歩5分ほど、旭川四条駅から269m
営業時間 11:00~19:30 ランチ営業・日曜営業
定休日  月曜日(祝日の場合は翌日)
27席・完全禁煙・駐車場(有)
電話番号 0166-31-5814

○らーめん山頭火

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山頭火 本店

山頭火本店は日本以外にもチェーンを展開するラーメン屋さんです。旭川・1条8丁目、旭川駅からも近い「山頭火 旭川本店」で、看板の「しおらーめん」(880円)を。全国にある「山頭火」の総本山が、ここ旭川本店。

真ん中に小梅がちょこんと乗った、唯一無二の姿。味も上々。チャーシューなどの具が気前よく乗っているのもグッド。値段相応といえば、そうかもしれません。
麺はやや少なめなので、空腹であれば大盛りが良いと思います。

山頭火 本店

住所 旭川市1条通8丁目348
交通手段 旭川駅徒歩約2分。旭川駅から248m
営業時間 11:00~22:00 ランチ営業・日曜営業
定休日  年中無休
33席(カウンター席9(厨房前6席+壁側3席)、4人掛椅子卓6)
駐車場(近隣コインパーキング)
電話番号0166-25-3401
山頭火 本店ホームページ

○ラーメンふるき

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ラーメン ふるき

味噌ラーメンがオススメのラーメン屋さん。
旭川ラーメンと言えば醤油のイメージが強いですが、「ふるき」は味噌味が大人気。豚骨、鶏がら、香野菜をじっくりと煮込んだ濃厚こってりなスープにかすかに香るニンニクの風味がほど良く、昔ながらの焼き豚チャーシューは食べ応え抜群です。人気が出ても支店を出すこともなく、住宅街のわかりずらい場所にあるため、地元民の隠れた名店として愛され続けてきましたが、2013年3月現在、店主が病気療養中のため一時休業しています。一刻も早い再開を望む声が多いです。

みそ野菜ラーメン¥800。

ラーメンふるき

住所 旭川市緑が丘3条1丁目1
交通手段 旭川電気軌道バス停「緑が丘4条1丁目」徒歩5分、緑が丘駅から1,104m
営業時間
平日  午前11:00~15時
土・日 午前10:30~15時
ランチ営業・日曜営業
定休日  月・火曜日
23席 (カウンター7席、小上がりテーブル(最高4人掛け)4卓)
完全禁煙・駐車場(有)

電話番号 0166-65-1207

○蜂屋 旭川本店

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蜂屋 本店は旭川ラーメンの名店中の名店。旭川・三条通15、旭川醬油ラーメンの老舗「蜂屋 本店」のラーメン+味玉(750円+100円)。豚骨とアジ節を使った魚介ダシのダブルスープに、焦がしラードのパンチがきいた変わらぬ味。

好きな人は焦がしラードを濃いめで注文しますが、薄めも可能とのこと。旭川駅から歩いていける支店「五条創業店」(5・7小路ふらりーと内)でも同じ味が楽しめます。
ちなみに、2009年に新横浜ラーメン博物館を「卒業」後、東京に「蜂屋 神楽坂店」を出店しましたが、2011年2月に惜しまれながら閉店となりました。そのため、蜂屋のラーメンは、いまは旭川でしか味わうことができません。旭川ラーメン700円。

蜂屋 本店

住所 北海道旭川市4条通15丁目左1 三協陶器店
交通手段 旭川四条駅から309m
営業時間 10:30~17:30 ランチ営業・日曜営業
定休日  水曜日
電話番号 0166-23-3729

○旭川らぅめん青葉 本店

旭川らぅめん青葉 本店

出典:www.chikuwachan.com

屋台から始めた旭川ラーメンの名店として知られています。醤油ラーメン750円が人気メニューです。

青葉 本店

住所 北海道旭川市3条通8丁目左8 3条ビル
交通手段 旭川駅から徒歩約5分、旭川駅から482m
営業時間 [月~土]9:30~19:50
[日・祝]9:30~18:50
ランチ営業・日曜営業
定休日  水曜日
20席・完全禁煙・駐車場(無)
電話番号 0166-23-2820
⇒旭川らぅめん青葉 本店ホームページ

○らーめん蔵

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らーめん蔵は濃厚スープが自慢のラーメン屋さんです。しょーゆラーメン750円が定番。

らーめん蔵

住所 北海道旭川市豊岡5条2丁目4−3
交通手段 丸井前より94番バス、豊岡5-1下車。徒歩1分 旭川駅からタクシーで10分程
旭川四条駅から1,316m
営業時間 11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日  不定休(8月・9月は無休)
電話番号 0166-32-2345

○みづの

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みづの

みづのはアットホームな雰囲気のラーメン屋さん。生姜ラーメン630円が人気です。というのも、スープに溶け込んだ生姜が絶妙なバランスを保ち、動物性の旨みを引き出した醤油スープとうまく絡んでいるのです。ストレート麺と絡めて是非ご賞味ください

みづの

住所 北海道旭川市常盤通2丁目
交通手段 旭川駅前から道北バス・旭川電気軌道バスで5分「常盤公園前」下車、徒歩1分、旭川駅から1,415m
営業時間
【平日】 10:00~15:00 17:00~19:30
【日曜日】11:00~17:30
ランチ営業・日曜営業
定休日  不定休
26席・完全禁煙・駐車場(無)
電話番号 0166-22-5637